segunda-feira, 31 de janeiro de 2011

O Pão da Nossa Aldeia

À semelhança de anos anteriores vai ser organizado na Quarta-Feira, pelo grupo de teatro Guardiões da Lua e pelo Centro de Convívio Cultural e Desportivo, o evento "Pão da Nossa Aldeia" cujo programo é o seguinte:
Dia 5 de Março: Desamuar o forno e cozer o pão e os doces.
Dia 6 de Março: - 17:30 - Jantar convívio e apresentação da "Fama do Entrudo".

Apareça e divirta-se.

domingo, 30 de janeiro de 2011

Queijaria Artesanal na Quarta-Feira

Desde os tempos mais remotos que a produção de queijo é uma actividade associada ao campo e à forma de vida do mundo rural . Quase todas as famílias tinham alguns animais que eram o garante do seu dia a dia, pois com o seu leite, faziam queijos de forma artesanal ou então vendiam esse mesmo leite para depois poderem comprar outros bens essenciais. Mas hoje a vida mudou e já são poucos aqueles que ainda se dedicam à confecção de queijo para consumo próprio e por isso já é uma actividade que nas aldeias começa a ser pouco comum.
Felizmente na nossa aldeia temos uma Queijaria artesanal, onde ainda se produz queijo com recurso às técnicas tradicionais que conferem ao queijo um paladar genuino que para os verdadeiros apreciadores desta  iguaria é inconfundível. Poderiamos até dizer que este queijo é um produto biológico, pois o leite com que é produzido é proveniente de animais que pastam ao ar livre nas belas paisagens da Quarta-Feira e arredores onde a poluição, felizmente, ainda não faz parte do cenário.
O queijo aqui produzido é, sem dúvida, de uma qualidade ímpar que não é possível descrever por palavras, pelo que vale a pena uma visita à Quarta-Feira, que mais não seja, para poder comprar e comprovar o verdadeiro sabor que faz lembrar os tempos ancestrais dos nossos avós. 

sábado, 29 de janeiro de 2011

Figura carismática da Quarta-Feira: O ti Eusébio.

Todos os povos em todos os tempos tiveram os seus ídolos, os seus heróis e as suas figuras emblemáticas que, quer nós queiramos ou não, são incontornáveis e fazem parte da história. É exactamente o que acontece com Eusébio Leal na Quarta-Feira, pois apesar de ser uma figura da qual a maioria dos actuais habitantes não tem qualquer lembrança, é por todos recordada como sendo uma figura de bem que vivia no seu cantinho, a que hoje todos chamam "Serra do Ti Insébio".
Se hoje fosse vivo teria, segundo a opinião de quem o conheceu, entre 120 e 125 anos, era pois uma figura do século passado que teria muito para contar e muito surpreendido ficaria com as modernidades e com o modo de vida do mundo actual.
Se hoje o " Ti Insébio" é ainda tema de muitas conversas na nossa aldeia, com certeza que não é por acaso, pois, além de um homem dedicado ao campo, era também um bom acordeonista que aos domingos ou aos serões alegrava a aldeia, quando, como alguns dizem, "puxava pela cabra" que era o seu harmónio que dava música aos ouvidos daqueles que com ele partiharam muitos e bons momentos.
Eusébio Leal, fez, faz e fará parte da nossa Quarta-Feira.



sexta-feira, 28 de janeiro de 2011

Um pouco de história sobre a Quarta-Feira

A Quarta-Feira, é como alguém um dia a denominou, a Sintra do concelho de Sabugal, por estar situada num mimoso vale, cercado de montes muito elevados, entre os quais se destaca o cabeço de S.Cornélio, um dos dos mais elevados do concelho, sobre o qual correm várias lendas. Diz-se que esse nome se ficou a dever ao facto de ali ter estado o Papa S. Cornélio.
A Quarta-Feira ganhou natabilidade pelas suas minas de cobre e outros metais, cujas explorações começaram no tempo dos romanos e talvez nos tempos pré-históricos, uma vez que foram encontrados instrumentos de pedra e um machado de bronze, que marcaram presença numa exposição que teve lugar em Paris em 1889.
Estas minas de Quarta-Feira foram, durante muitos anos "o ganha pão" de muitas famílias desta aldeia, que teve, durante o tempo da laboração das minas, uma vida e um dinamismo que nada tem a ver com a realidade actual da maior parte das aldeias do interior, que estão, na sua maioria, por razões bem conhecidas, votadas ao abandono.

quinta-feira, 27 de janeiro de 2011

Será que a Quarta-Feira vai ter saneamento !?

Segunda algumas notícias a Câmara Municipal do Sabugal vai levar água e saneamento a 9 aldeias do concelho, nomeadamente à nossa Quarta-Feira. Segundo o que se sabe já foi lançado o concurso, com carácter de urgência estando o processo  na fase de adjudicação e a aguardar pela aprovação do respectivo financiamento. O investimento total será de cerca de 2,5 milhões de euros, tendo a Câmara Municipal que assegurar 30% do valor, o que representa cerca de 750 mil euros. Esperemos que esta obra seja uma realidade dentro de pouco tempo e que assim a Quarta-Feira seja, cada vez mais, uma localidade actrctiva onde dá gosto viver.

quarta-feira, 26 de janeiro de 2011

Internet na Quarta-Feira

Para começar e para quem não sabe aqui vai uma novidade fresquinha. A Quarta-Feira vai ter internet gratuita para todos os moradores, pois a junta de freguesia de Sortelha teve a amabilidade de colocar o equipamento necessário para que os moradores da Quarta-Feira beneficiem  desta ferramenta, tão necessária no mundo actual , de forma gratuita, nas suas casas.  Parabéns à junta de freguesia por ter tomado esta iniciativa que é sem dúvida uma mais valia para a nossa aldeia.