segunda-feira, 10 de setembro de 2012

“ Este ano temos que beber “munta” água”


Quem o diz é Joaquim Gomes, homem entendido no vinho e na vinha.
O saber empírico, isto é, o saber de experiência feito permite tirar ilações que a própria ciência, muitas vezes, não consegue explicar.
Segundo a opinião deste homem, este ano será sim um ano de vinho mas não aqui, pois na Quarta-Feira, as uvas , devido às condições climatéricas, não se desenvolveram como é costume, contudo sempre irá dar para encher as pipas mais pequenas e para fazer umas litradas de bagaço nas tradicionais caldeiras que são sempre um motivo para uns serões animados com uns figos secos pelo meio para dar vida e forma a uma tradição tão antiga cuja origem já se perde na nossa memória.
Pelo sim pelo não o melhor, este ano, é aceitar mesmo os conselhos de quem entende e neste caso o Joaquim Gomes aconselha beber “munta água” que pelo menos para beber ainda não falta.

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